Existem muitas receitas de bolo de chocolate, o preferido dos Erês, mas como se trata de oferenda, damos preferência a uma receita conhecida como “Nega Maluca” pois não usa batedeira nem liquidificador, se mistura a massa batendo com uma colher de pau (ideal para oferenda).

Você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (quanto mais cacau melhor)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 prato de barro

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Enfeite:

  • Confete de chocolate
  • Chocolate granulado
  • Canudinhos de chocolate
  • Fitas azul e rosa

Bebida:

  • Pode ser água com açúcar ou Coca-Cola*

*Por que Coca-Cola? – Veja no link: http://www.paijoaquim.com.br/obi/

Modo de preparo:

Usando uma colher de pau, bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado, farinha e sal até conseguir uma mistura bem homogênea.

Acrescente a água quente e misture, só depois disso acrescente o fermento.

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos.

Desenforme ainda quente sobre o prato de barro.

A cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.

Despeje ainda quente sobre o bolo.

Finalizando:

Confeite com o chocolate granulado e os confetes.

Enfeite com os canudinhos de chocolate e finalize amarrando as fitas com um laço.