Você vai precisar de:

  • Uma Moranga
  • 500gr de camarão fresco
  • Um maço de língua de vaca
  • Uma cebola
  • Azeite de Dendê
  • Vinho licoroso tinto
  • 1 prato de barro
  • 1 quartinha de barro com asas

Preparo:

Cozinhe a moranga inteira até ficar bem macia.

Depois de cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a tampa e as sementes.

Corte a língua de vaca em tiras (como se corta couve), refogue com a cebola, dendê e os camarões (limpos). *Reserve alguns camarões (também refogados) inteiros para enfeitar.

Coloque este refogado dentro da moranga.