Você vai precisar de:

  • 1 coco seco grande
  • 1 Kg de açúcar
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 1 prato de barro

Preparo:

Tire o coco da casca, então você pode escolher entre retirar toda a pele escura do coco (aí terá a cocada branquinha) ou deixar esta pele e ter uma cocada mesclada de pontinhos escuros (igual a da foto).

Rale o coco a seu gosto (ou mais fininho ou mais graúdo) e coloque na panela (em fogo alto) junto do açúcar e da água.

Mexa sem parar até secar e soltar do fundo da panela.

*Sempre usar colher de pau em oferendas!

Espalhe em uma pedra lisa, deixe esfriar, corte e coloque no prato de barro.