Você vai precisar de:

  • 1 bife crú de carne bovina (grosso e com gordura)
  • Farinha de mandioca grossa e crua
  • Azeite de dendê
  • 1 cebola
  • 7 pimentas dedo de moça
  • 1 prato de barro
  • Cachaça
  • 1 quartinha de barro sem asas

Preparo:

Vá acrescentando o azeite de dendê à farinha de mandioca e misturando até formar uma farofa homogênea.  Forre o parto de barro com essa farofa.

Coloque o bife sobre a farofa.

Corte a cebola em rodelas e cubra a carne com elas.

Coloque as pimentas e finalize regando com bastante dendê, fazendo uma espiral do centro para fora.